The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

«المطعم
الصيني جوي لاك – Joy Luck Chinese restaurant» موجود في شارع 233 في
المعادي وبـ يقدم أطباق لذيذة جدًا بأسعار معقولة. لكن المكان سهل قوي أنك ما تأخذش
بالك منه وأنت ماشي في شارع 233، أمام المحل فيه يافطة بسيطة جدًا مكتوب عليها
“Chinese Food Take Out”. المكان يا دوب مافيهوش غير أربع ترابيزات، واحدة منهم أغلب
الأوقات قاعدة عليها الست اللي بـ تأخذ الطلب بتاعك، وماسكة الحساب والتيك آواي.
وفيه كمان هناك ثلاجة محطوطة لوحدها مخزن فيها كل الخضروات والفواكة اللي في
المطعم.

ابدأ وجبتك بشوربة الهوت أند ساور الحارة (5 جنيه)، ودي
ممكن تبقى أعلى قيمة لأكل صيني بالفلوس دي في كايرو. الشوربة نزلت بـ تبقلل من
السخونة وفيها الخليط المظبوط من الفلفل والخل علشان يخليها حارة ومنعشة. وغير كده
كمان، كمية الأكل كبيرة لدرجة أنها ممكن تكفي فردين. ممكن كمان تحب تجرب طلب ست
قطع من لفائف السبرينج رولز المحمرة (12 جنيه)، لكن حاول تتجنب صوص البسودو كاتشب
اللي بـ ينزل معاه. الزلابية المعمولة على البخار (15 قطعة بـ 12 جنيه و25 بـ 20
جنيه) ممكن تبقى طبق مقبلات هائل مع صوص الصويا بالثوم المفروم. بما أنهم أغلب
الأوقات بـ ينزلوا الأكل كله مع بعضه في نفس الوقت، فممكن تطلب أطباق المقبلات تنزل
قبل الأطباق الرئيسية لو عاوز.

المنيو الشامل بـ يقدم أطباق من أول الأرز المحمر العادي
(7 و10 جنيه)، للأطباق المميزة زي الكابوريا المحمرة (48 جنيه). إحنا بـ ننصحك أنك
تلتزم بالأطباق الرئيسية الأقل مغامرة. واطلبوا كذا طبق رئيسي مختلف للترابيزة
كلها، لأن أصلاً كل طبق بـ يبقى فيه كمية من الأكل ما يقدرش شخص واحد يخلص عليها
لوحده. طبق فراخ السويت أند ساور (30 جنيه) مضروبة ومغرقة بالصوص فيه حلاوة
الأناناس لكن مش مغطي على طعمه. اختيار ثاني قوي جدًا هو النودلز بالبيق والتشيلي
(15 جنيه) اللي فيها كمان كرنب طازج. وكمان الباذنجان المقلي بالبيف (20 جنيه) اختيار
صحي من الفواكة واللحم. أما بالنسبة للنباتيين هـ ينبسطوا لما يعرفوا أن طبق
التوفو المقلي بصوص التشيلي النصف حار (16جنيه) طبق ممتاز.

رغم أن المطعم ده محتاج جدًا يجدد الديكور الداخلي، لكن مع
ذلك بـ يعرفوا يقدموا شوية أطباق مقبلات لذيذة جدًا وفريدة. وما تنساش تطلب منهم
تشوب ستيكس وتستمتع.