The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

لفت نظرنا من مسافة بعيدة وإحنا بـ نتمشى في منطقة أرض الجولف بمصر
الجديدة، لافتة كبيرة باللون البرتقالي وواضح عليها الحداثة وهـ تقدر تميزها من بعيد،
والاسم سهل وهـ يعلق معاك. «لا تندا» موجود في 
شارع النزهة عند بداية الكوبري الموجود في الشارع في الناحية المقابلة لمبنى
الرقابة الإدارية.

لما قربنا من المكان وقررنا نجربه اكتشفنا أنه مش مطعم واحد لكن مطعمين أو
بمعنى أصح مطبخين في مكان جلوس واحد مكون من طابقين. المطبخين هم «لا تندا»
للأكلات الإيطالية و«التكية» للأكلات
المصرية اللي كتبنا عنه من فترة قريبة. من الداخل مافيش فصل في أماكن الجلوس بين
المطعمين، لكن لمحنا مطبخين منفصلين على كل واحد منهم لوجو واحد من الاثنين: «لا
تندا» و«التكية».

المكان في منتهى الأناقة من الداخل –ومن الخارج طبعًا – وأكثر حاجة عجبتنا
هي الإضاءة الهادئة والجلوس في الدور العلوي اللي بـ تشوف منه منظر حلو لشارع
النزهة. اللون البني مسيطر على الديكور، لكن بـ يكسره الألوان الأبيض والأزرق في
مواضع كثيرة، وبشكل عام المكان مريح نفسيًا.

طلبنا منيو «لا تندا» اللي فيه كل أنواع الباستا والبيتزا والسلاطات
والمقبلات الإيطالية زي فيردي والسيزر وميلانو والشوربات، لكن بالإضافة لكده فيه
بعض الأطباق العالمية من فيليه اللحم البقري والدجاج والسي فوود بجانب الأطباق الإيطالية
المشهورة.

كالعادة بـ نجرب طبق المقبلات اللي على اسم المحل “لا تندا بلاتر” أو
طبق لا تندا (50 جنيه) فيه لفائف سمك السلامون المدخن أو خبز البروشيتا المقرمش
والكافيار وجمبري بالمايونيز. طبعًا الطبق بـ يقدم بارد، وكمية الكافيار لا تذكر، الجمبري
لذيذ والسلامون كمان، لكن رائحته قوية جدًا وصعب تأكله من غير بروشيتا تكسر رائحته
النفاذة. البيتزا رائعة عند «لا تندا»، سُمكها وكمية الموتزاريلا وحجمها اللي ممكن
يأكل أكثر من فرد. طلبنا بيتزا فيرونا بالدجاج والروست بيف (38 جنيه) وكان عيبها
الوحيد طعم شرائح الدجاج اللي عليها لأنها ما كانتش فريش كفاية. لكن في النهاية هي
بيتزا إيطالية حقيقية وغنية بالمكونات. من منيو الأطباق طلبنا فيليه ألا فالينسيا
(76 جنيه) وهو عبارة عن قطعة لحم بقري كبيرة ملفوفة على خلطة من الخضروات
والموتزاريلا والمشروم وكلها بـ تُقدم في طبق التسوية وبـ تبقى لسه بـ تطشطش وهي أمامك على الترابيزة وهـ تشم رائحة الشواء واللحمة وهي لسه بـ تنضج أمامك، إحساس
خطير والطعم كمان كان خطير خاصة مع الخلطة المشوية اللي ما شفناش زيها في أي حتة ثانية. الطبق ده بـ يُقدم مع خضار سوتيه واختيارك من الأرز أو البطاطس البيوريه أو
المحمرة.

أسعار الباستا من 25 لـ 40 جنيه والبيتزا من 30 لـ 50 جنيه وعجبنا من
المنيو أطباق كثير زي أسكالوب كوردون بلو (73 جنيه) اللي مش موجود في أي حتة،
والدجاج بمكرونة الجورجونزولا (52 جنيه) وطبق الريسوتو Risotto
الإيطالي الأصيل
بالسمك وجبن البارميزان (55 جنيه). مافيش منيو للحلويات داخل المطعم، الحلويات
موجودة في منيو التيك آواي بس، لكن عرفنا وقت زيارتنا أن مافيش غير نوع أو اثنين
بس من الحلويات الخاصة بـ «لا تندا» وباقي الحلويات هي الشرقية اللي خاصة بـ «التكية».
لكن الحقيقة ما كانش فيه مكان لأي أكل بعد الوجبة المحترمة دي، وطلبنا الحساب
ومشينا مبسوطين من التجربة.

الخدمة ممتازة وسريعة وبمجرد ما قعدنا نزل أمامنا دورق صغيرمن الكركديه
المثلج كمجاملة من المكان، والجرسون قدر يجاوب على كل استفساراتنا بخصوص الأطباق،
ورشح لنا كمان أطباق بعينها وكانت اختيارات في الجول. «لا تندا» إضافة جديدة مهمة
للمطاعم الإيطالية في مصر الجديدة.