The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

رنا شرف

المطبخ السوري بقى من أكتر المطابخ اللي المصريين بيحبوها، مش بس عشان الشاورما، لكن عشان أكلاته الغنية والطعم اللي بيخطف القلب. من الكوسا باللبن لحراق بإصبعه، ومن الشاكرية لفتوش، جبنالك 3 مطاعم في القاهرة فيهم ريحة سوريا وطعم أكلها المميز.

1. دار ورد

لو عايز تعيش أجواء حلب، “دار ورد” هي اختيارك الأول. المطعم ده من أقدم وأشهر المطاعم الحلبية في مصر. مش بس الأكل، كمان الروح السورية حاضرة في كل تفصيلة، من الديكور للموسيقى. الأسعار ممكن تبقى مرتفعة شوية، بس الجودة بتعوضك. جرّب عندهم الكبيبة السوري اللي معمولة بحرفية، واللحمة بالكرز اللي طعمها استثنائي. غير كده، المطعم بيقدّم حفلات بمطربين سوريين زي محمود خياطة ومحمد خيري، عشان تعيش الجو السوري بكل تفاصيله.
صفحة الفيسبوك: دار ورد.

2. حرير الشام

المطعم ده بياخدك في رحلة لأجواء دمشق الأصيلة. من الديكورات الفخمة اللي بتحسسك إنك في بيت دمشقي قديم، للأطباق الشامية المقدمة بأناقة. الديكور باللون الأبيض والأزرق بيديك إحساس بالفخامة، وصوت صباح فخري وغيره من مطربي الشام بيكمّل الجو. الأكل مش بس طعمه جميل، لكنه متقدّم بطريقة شيك جدًا. ده مكان بيعبر عن الأصالة والشياكة السورية في نفس الوقت.
حساب إنستجرام: حرير الشام.

3. أبو بكري السوري

لو بتدور على مطعم سوري بسيط بأسعار معقولة، “أبو بكري السوري” هو المكان المناسب. المطعم بيقدّم حفلات سورية جميلة، منها حفلات صبحية السيدات المشهورة في سوريا. الجو هنا حميمي وبيفكرك بالشوارع البسيطة في الشام، والأكل طبعًا كله طعم سوري أصيل.
صفحة الفيسبوك: أبو بكري السوري.

عيش تجربة مختلفة واستمتع بالأكل السوري بأجواء مميزة في واحد من المطاعم دي!