The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

طلبنا بانيني فيلي وايلد ستيك Philly Wild Steak بقطع اللحم المشوي والمشروم وجبنة أمنتال وخس وخيار (27 جنيه). دي من أحسن الحاجات اللي ممكن تطلبها من هنا حسب كلام الجرسون، وفعلًا كان طعمها لذيذ والمكونات فريش وحسينا بلمسة احترافية وتخصص شديد في صناعة الساندويتش المضغوط. بانيني بالدجاج المشوي والسلامي والجبن والخيار Chicken Salami Tempataion بسعر 26 جنيه كان طلبنا الثاني وكان اختيار موفق ويمكن طعم الدجاج عجبنا أكثر من طعم البيف كمان. والمفاجأة كانت البطاطس المحمرة الرفيعة العجيبة والخلطة المرشوشة عليها وطعمها الخرافي. مع الوجبة طلبنا تشيكن سيزر سلاد (20 جنيه) وجاءت لنا في علبة كبيرة تكفي فردين أو أكثر وبدأنا والكابوتشا فيها فريش وصوص السيزر العبقري متخللها وعامل ميكس خطير مع قطع الدجاج المشوية والجبن المبشور.
رغم جودة الأكل الملحوظة، إلا أن الطلب تأخر جدًا علشان ينزل أمامنا، بس فيه لفتة ذكية من الموظف الوحيد بالمحل اللي كان بـ يحضر الأكل وبـ يقدمه بنفسه، جاء للترابيزة واعتذر عن التأخير وقال لنا أن زميله في الشغل في أجازة بسبب حادثة حصلت له وأنه شغال لوحده في المحل علشان كده التحضير بـ يأخذ وقت. عذرناهم طبعًا خصوصًا أن الأكل وطريقة التقديم كانوا ممتازين. وناويين نروح ثاني علشان نجرب السرعة والبانيني البارد لما يكون المحل شغال بكامل طاقته وبعد عودة الموظف المصاب.