The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

شكل المطاعم في القاهرة أو فى أى مكان هو أهم حاجة بـ تشدك له، تخيل بقى لو كان مكان شيك ونظيف وفي نفس الوقت طعم الأكل جميل، ده اللي شدنا في مطعم “جابريال – Gabriel” اللي بـ يقدم أكل إيطالي في شارع عبد المنعم رياض في المهندسين، شياكة المكان وديكوره اللي بـ يحسسك أنك داخل مطعم أنيق في فرنسا مثلاً.

عرفنا أن مطعم جابريال فتح قلنا لازم نروح نجرب المكان وأكله والجو عامل إزاي، كان لازم نحجز قبل ما نروح فـ اتصلنا وحجزنا وأول ما رحنا لقينا الجرسون بـ يستقبلنا على الباب بابتسامة لطيفة ولقينا مكان هادئ جدًا وشموع وبيانو كبير علشان كل يوم بـ يكون في عزف بيانو Live للناس اللي بـ تأكل، المكان كان مُقسم لقسمين: قسم مطعم والقسم الثاني كافيه في منطقة مفتوحة عبارة عن كراسي وترابيزات ملونة ألوان جميلة بـ يقدم شيشة ومشروبات،  قعدنا وجاء لنا المنيو اللي كان مُقسم لكذا منيو، منيو للباستا اللي بـ تتراوح أسعاره ما بين 53: 65 جنيه ومنيو لأطباق التشيكن 65: 80 جنيه ومنيو للستيك 90: 180 جنيه ومنيو للسي فوود 105: 150 جنيه ومنيو للبيتزا 50: 65 جنيه.

بعد مجهود كبير من كثر الحاجات اللي في المنيو قررنا نطلب طبق صدور الفراخ المشوية مع صوص المسطردة والليمون (75 جنيه) وطبق الستيك البقري المشوي مع أصابع السجق وصوص الجريفي (95 جنيه) وسلاطة اللحوم الباردة مع الجبن (45 جنيه)، السلاطة نزلت لنا على طول والأكل نزل لنا بعد تقريبًا 20 دقيقة وكان سخن وحجم الطبق كبير جدًا، طبق صدور الفراخ المشوية اللي بـ تُقدم مع باستا السباجيتي والخضروات المشوية وبطاطس الويدجز، طعم الفراخ مع المسطردة والليمون كانو عاملين مزيج هائل والخضروات كانت مستوية كويس وطبق الستيك البقري المشوي كمان كان بـ يُقدم مع الباستا والخضار المشوي، صوابع السجق كان طعمها جميل وتسوىة اللحم كانت مضبوطة، طعم الجريفي صوص المكون من البصل والثوم والخل كان لذيذ جدًا مع اللحم والسجق، سلاطة اللحوم الباردة مع الجبن كانت مكونة من التركي والبيف المدخن مع الخس والجرجير والزيتون وجبنة الشيدر والهالوبينو.

كان نفسنا نجرب الحلو من عندهم لكن حجم الأطباق بتاعتهم كان كبير لدرجة أن إحنا شبعنا جدًا، بعد ما خلصنا الأكل جاء لنا مدير المكان وسألنا إذا كان لنا أي تعليق على الخدمة أو الأكل وإيه تقييمنا لهم، الخدمة في جابريال كانت أكثر من رائعة والأكل هائل وكل الويترز ودودين جدًا ودائمًا على وجههم ابتسامة.