The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

مطعم “بسمتيو – Basmatio” أكثر الدعاية اللى اتعملت عنه كانت عن الساندويتشات، لكنه فى الحقيقة بـ يعمل أطباق هائلة جدًا وأسعارها فى متناول الجميع على عكس المطاعم المجاورة له فى نفس الشارع.. شارع جامعة الدول العربية بجوار محل فرغلي بتاع العصير.

إحنا وأصحابنا ما كناش قاصدين نتغدى فى بسمتيو بالتحديد لكن قولنا نجربه، أول ما دخلنا المطعم تفاجئنا أنه مش كبير ومش فيه ترابيزات بس فيه 2 بار للأكل، قعدنا وطلبنا المنيو وكنا متخيلين بصراحة أن كله أو أغلبه ساندويتشات، لكن تفاجئنا أن عندهم أطباق كثير مش بس كده، لأ وكمان أسعارهم حلوة جدًا، طلبنا بسمتى شاير تشيكن وكان عبارة عن طبق أرز بسمتي مع قطع الدجاج وصوص الشاير الكريمي (19.75 جنيه) و طلبنا طبق أرز بسمتي مع بيكاتا بقطع اللحم والمشروم وصوص المشروم (24.75 جنيه) وطلبنا 2 ساندويتش جونيور برجر مع البطاطس (15.75 جنيه).

بصراحة لما طلبنا الأوردر هيأنا نفسنا أن الأكل مش هـ يكون قد كده لأن الأسعار كانت رخيصة جدًا، بس لما جاء لنا الأكل تفاجئنا أنه مُقدم بشكل شيك جدًا كأننا فى مطعم كبير والأكل نفسه شكله كان يفتح النفس بصراحة ورائحته حلوة جدًا وكثير، والأرز كان طعمه حلو جدًا لأنهم كانوا عاملينه بخلطة بهارات خاصة بهم، ولما لقينا الأكل كويس تشجعنا وطلبنا سلاطات: سلاطة ثومية (2 جنيه) وكول سلو (4 جنيه) والسلاطة كانت لا تقل جودة عن الأطباق، أكلنا وشبعنا جدًا وتبقى مننا أكل كمان.

بعد ما أكلنا لقينا الجرسون بـ يسألنا عن رأينا فى الأكل، ولنا أى ملاحظات ممكن نكتبها فى دفتر الآراء، قبل ما نمشى قال لنا الجرسون أن فيه خصم النهاردة على طبق الفروت سالاد بـ 7 جنيه بدلاً من 10 جنيه، بالفعل طلبناه وكان فريش وحلو جدًا وممكن تضيف عليه كريم شانتي أو كراميل، طلبنا إضافة صوص الكراميل ودفعنا (3 جنيه) زيادة وكان الطبق حلو جدًا.

لما خرجنا من المطعم كنا مبسوطين أن إحنا اكتشفنا مطعم رخيص وأكله حلو وجودته عالية، لكن بصراحة ما عرفناش نستمتع بالجلوس فيه لأن المكان مش كبير وكمان بـ نأكل على بار يعنى فيه ناس جنبنا فـ كنا بـ نتكلم بصوت منخفض جدًا مراعاة لهم، كمان كنا بـ نأكل بسرعة علشان ما نشغلش المكان كثير، بس بصراحة ما نخبيش عليكم إحساس التوفير كان جميل جدًا.

لاحظنا أن المطعم عامل عروض خاصة للعائلات، يعنى مثلًا فيه أطباق الأرز بكل أنواع التشيكن سعرها (69.75 جنيه) وتكفى 6 أفراد، وأطباق الأرز بأنواع اللحم سعرها (79.75 جنيه) وأطباق الأرز بأنواع الأسماك سعرها (89.75 جنيه) وكمان تكفي 6 أفراد.

يعنى ممكن أي أب يعزم أسرته فى الويك إند على الغذاء من غير ما تخاف من الفاتورة، ولو مش عاوز تحلي فى المطعم ممكن تحلي من عند فرغلي بتاع العصير لأن بسمتيو جنبه بالضبط يعنى ممكن تبقى خروجة كاملة من غير تنقلات كثيرة.