The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

المساحة اللى أمام النافورة
الراقصة فى مول العرب أصبحت ساحة منافسة كبيرة لكثير من المطاعم والكافيهات على
الجانبين، لكن مؤخرًا فى زيارتنا للمول هناك شدنا بلونه الأسود والمبنى الزجاجى
اللى محيط بالمكان دايرًا داير، «كافيه سوبريم – Café Supreme» على عكس أغلب المطاعم هناك بـ يكون
لها مكان قعدة داخلى داخل المول، وآخر فى الساحة اللى أمام النافورة مفتوح، لكن
القعدة هنا فى الساحة فقط ومغلقة بالزجاج.

المكان له خمسة فروع فى: سيتي
ستارز، ومعادي سيتي سنتر، والكوربة، وكارفور الإسكندرية، وأخيرًا آخر فرع افتتحوه
فى مول العرب مواجه للـ Food Court وأمام مطعم
“زوكيني – Zucchini”
و”موري سوشي – Mori Sushi”،
بـ يغلب عليه اللون البني، الديكور حلو وهادئ كلاسي خاصة فى ستايل النجف وفيه زرع
فى أماكن مختلفة عاملة حالة من الإحياء للكافيه، الشيشة حاطينها لها ركن بره وفيه
كام كرسي خارج الزجاج للى حابب يقعد.

المنيو كمان شيك جدًا من الجلد،
والجرسون اللى كان معانا محترف وبشوش وخدوم، والناس هناك فاهمين هما بـ يعملوا
إيه، المنيو مافيهاش أطباق رئيسية يمكن علشان طبيعة المكان ككافيه، لكن فيه باستا،
وسلاطات، وقائمة أفطار، وتحلية، ومقبلات ومشروبات باردة وساخنة.

نزل لنا زجاجة مياة (5.75 جنيه)
وطلبنا فى البداية كمقبلات بطاطس ويدجز كرسبي (16.50 جنيه) كانت محمرة شوية لكن
طعمها كان كويس عجبنا، جربنا كمان سلاطة النيسواز (36 جنيه) اللى مكوناتها خس
وتونة وبطاطس وأنشوجة وفاصوليا خضراء وزيتون أسود وسويت كورن وبيض مع صوص الرانش،
تقديم الطبق كان أكثر من رائع وألوانه كانت جذابة جدًا فتحت نفسنا زيادة، المكونات
كلها طازجة وما سيبناش فتفوتة فى الطبق. ده غير أننا نسينا نقول لك ان الأطباق
والكوبايات أو كؤوس العصائر شكلها غير تقليدي حلو قوي.

نزل لنا كمان مكرونة بينا بالفراخ
والخرشوف (54 جنيه)، مزيج دجاج مشوي مع خرشوف وفلفل ألوان ومشروم وجبنة بارميزان
مع صوص الكواترو فورماج كان روعة، الصوص كان مضبوط جدًا والطبق كان أيقونة، حلو
جدًا.

بعد ما خلصنا أكل شربنا بلودي
أورانج (19 جنيه) وده عبارة عن كوكتيل رمان وبرتقال، مزج الفاكهتين سوا كان رائع
رغم أننا كنا متخوفين منه، وما قلش فى المستوى عنه فانيليا لاتيه سوبريمو (23
جنيه) اللى كان مضروب مع الثلج المجروش.

الأكل ملأ بطننا وما أخذناش
تحلية، لكن شدنا أن عندهم تشكيلة كبيرة من براونى، ووافل (35 جنيه) وتارت (يبدأ من
23: 27 جنيه) وكيك (يبدأ من 24: 29 جنيه) والبراونى (25 جنيه). وبـ يقدموا شيشة
بنكهات مختلفة.

فيه خدمة ومافيش ضرائب، ولما جينا
حاسبنا طلبنا مدير المكان وشكرناه على مستوى المكان والأكل، لأن كمان هـ تحس وأنت
قاعد هناك كأنك قاعد فى الساحل.