The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

لما عدينا من جنبه كنا جعانين جدًا، وبالتالى نطينا داخل المكان، هناك المساحة مش كبيرة لكن فيه اختيار أنك تقعد على ترابيزات بالداخل أو الخارج، المكان بالداخل مبهج بألوانه الأحمر فى الكراسي والأزرق، الحائط فى آخر المطعم عليه رسومات كرتونية ومقولات عن طبيعة الأكل اللى بـ يقدموه، ديكور المكان عامة جوه مع الموسيقى المعاصرة اللى شغالة تحسسك أنه شبابي أكثر.
المنيوهات كانت فى متناول اليد على الترابيزات وعند الكاشير، هناك بـ تُكون وجبتك من خلال 3 خطوات: بـ تختار Base وبعدين Topping وأخيرًا نوع الصوص. على الرغم من أن تشكيلة الأكل مش متنوعة زي أماكن مثيلة لها ثانية لكن تقدر من خلال اختيارك لمكونات وجبتك أنك تخليها ممتعة وشهية.
الـ Base عبارة عن باستا أو أرز أو نودل (وممكن تزود كمية بـ 6 جنيه)، لو أنت مش عارف تختار مكونات وجبتك فريق العمل هناك عاملين تشكيلة جاهزة ممكن تختار منها، منيو المشروبات مقتصرة فقط على المشروبات الغازية والدايت منها وزجاجة مياه (6 جنيه لكل منهم) وبعد ما بـ تطلب طلبك بـ يحاسبوك بوجه مبتسم عند الكاشير.

فى رأينا الأرز ما كانش مستوي قوي فى الطبقين، لكن ده بـ يعتمد على طريقتك المفضلة فى تسوية الأرز، صوص الـ Aussie King Roo مكتوب أنه عبارة عن مزيج استرالى مكون من طماطم وبابريكا وكريم، كان طعمه حلو ومتناسب مع الدجاج المقلى، صوص الطماطم بالكريمة كان مضبوط ومخدوم حلو بالبابريكا والتوابل.
الصوص المكسيكي الكاليفورنى Cheezy Gonzalez مع الخضروات كانوا أفضل اختيار وطبق ذقناه مع قليل من الملح والفلفل، الخضروات –خاصة الفلفل الألوان- أضافوا طعم طازج وصوص الجبنة الشيدر كان مزز وله قوام كريمي تمام زي ما تخيلناه، ما قدرناش نكمل الوجبتين وحطوهم لنا فى بوكس شكله تحفة للتيك آواي.
“مارليز كيتشن” يعتبر بديل صحي للوجبات السريعة أو الـ Junk Food وبالتالى ما كانش غريب أننا ما نلاقيش فى المنيو قسم للتحلية، على الرغم أننا كنا على آخرنا من الأكل بس كانت هـ تكون حاجة لطيفة أننا ننهى زيارتنا بتحلية من عندهم.
إحنا بـ نرشح لكم المكان ده، مش بس علشان الأكل حلو، لأ كمان علشان ده حل كويس للناس اللى بـ ييجي لها تأنيب ضمير بعد ما تشتري أكل سريع غير صحي.