The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

بعيدًا عن مركز منطقة التسوق المزدحم الخاص بالمول الراقى صن سيتى، “كافيه وريستوران إيفينتو – Evento Cafe & Restaurant” مكانه واضح بتمثال معدني ضخم على شكل Predator، بعيونه الحمراء اللامعة. ديكورات المطعم مودرن بأرضيات أسود وأبيض، أثاث بنفسجى وفسيفساء على الحوائط بـ تجسد شخصيات شهيرة زى أوستين باورز. الكافيه يمتد لشرفة جميلة تمتد لآخر المول وفيها بـ يقدموا شيشة ويستضيفوا سهرات الكاريوكي الخاصة بهم.

العثور على ترابيزة فاضية فى البلكونة كانت مهمة سهلة، وفورًا كان معانا واحد من الجرسونات المنتشرين وسط الكافيه. المنيو أغلبها أطباق رئيسية، لكن فيها قسم صغير فى الآخر مخصص للمشروبات وقسم هزيل للحلو. كل الترابيزات مجهزة بأقراص إلكترونية جذابة تسمح لك تنادى على جرسون، تطلب الحساب أو تلغي طلب الجرسون.

بعد رحلة معاناة فى جذب انتباه أى واحد من الخمسة جرسونات، أخيرًا قدرنا نطلب. فى البداية، اختارنا تشيكن ألفريدو مع الفيتوتشيني (39.95 جنيه) وسينامون فرابيه (31.95 جنيه).

الفرابيه وصل على طول وكان مزيج ثلجي منعش من القهوة وسكر القرفة، مخلوط بامتياز بحيث يمنع تكون طبقة متكتلة.

بعد شوية وصل التشيكن ألفريدو بطبق حجمه مناسب جدًا. شرائح من الفراخ المشوية مفروشة فوق الفيتوتشيني وصوص الألفريدو، وعليهم كمية كبيرة من جبن البارميزان المبشورة. الباستا كانت ممتازة على طريقة al dente وقدرت تتحكم فى قوام الكريمة الخاص بالصوص الأبيض. رغم إحباطنا من عدم وجود أى مشروم أو أى نوع من تزيين الطبق، الباستا كانت بجد اختيار لذيذ وشهي.

بالنسبة للحلو، طلبنا كريب التفاح والقرفة (28.95 جنيه) وكابوتشينو (16.95 جنيه). الكريب وصل على شكل قطعتين ملفوفين من البان كيك وسط صوص الكراميل بقوامه السميك ومحشيين قطع ممتازة من التفاح منقوع فى صوص القرفة. المبهر أن الكريب نفسه كعجينة ما كانش مندّى ويحتوى على فانيليا كافية لمعادلة البيض المستخدم فى العجينة. الكابتشينو صحيح مافيش أى حاجة استثنائية فيه، لكنه كان خليط رغوى قوامه معتدل.

إيفينتو بـ يوظف الديكورات اللطيفة مع الأطباق المحضرة بعناية بحيث يخلق تجربة أكل راقية وسهرة مسلية لك ولأصحابك.