The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

لقينا محل جديد في شارع 9 في المعادي، أه ده بجد! شارع 9 اللي المحلات فيه جنب بعض وفوق بعض وناقص تبقى جوه بعض، ولسه بـ يفتح فيه محلات جديدة، ده غير المحلات اللي بـ تغير نشاطها كل فترة وبـ تغير شكل الشارع. وهـ يفضل شارع 9 من أهم الشوارع التجارية والحيوية مش بس في المعادي لكن في القاهرة كلها.

تحت كافيه «كوستا» شوفنا مطعم «ڤينيز – Vinny’s» اللي لسه فاتح قريب من حوالي 4 شهور، بـ يقدم بيتزا وبس، وفيه بار سلاطات وعصائر فريش، المطعم بـ تنزل له بـ 3 سلالم كده وبـ تدخل تلاقيه صغير وفيه عدد قليل من الترابيزات، مرتب وأنيق والمزيكا اللي شغالة فيه حلوة قوي، هارد روك على أصوله، قديم وجديد، واضح أن أصحاب المكان مزاجهم عالي، ولاحظنا كمان أن كل العاملين شباب وواضح أن هم أصحاب المكان وده مشروعهم الشخصي، لأن كل حاجة في المحل تحس أنها معمولة بمجهودات ذاتية. حتى البيتزا لما جاءت لنا كانت كأنها بيتي ومخبوزة في فرن البيت، بس مش معنى كده أنها وحشة خالص، بالعكس البيتزا هنا إيطالية زي الكتاب ما بـ يقول، رقيقة جدًا ومتناثر على الخبيز الأبيض المقرمش حبات الدقيق اللي تفكرك بالعيش الشامي والفطير، يعني مش زي أي بيتزا ممكن تجيبها من أي حتة.

المنيو فيه 3 أحجام للبيتزا، الصغير (35 جنيه) والوسط اللي المفروض يكفي فردين (من 52 لـ 57 جنيه)، والعائلي (من 69 لـ 78 جنيه)، وفيه بار سلاطات بحجمين بسعر 15 و 29 جنيه. وممكن تحلي بعد الأكل بيتزا فطيرة التفاح ( 18 جنيه) أو بيتزا الشوكولاتة والمارشمالو (23 جنيه)، يعني حتى الحلو بيتزا، بس ما كانش فيه فرصة نجربه لأننا شبعنا جدًا بسبب طبق السلاطة العملاق اللي عملناه من البار، وكان فيه باستا فوسيلي بالتونة وسط السلاطات، لذيذة جدًا فملينا منها طبق السلاطة وبقيت وجبة في حد ذاتها، وبشكل عام السلاطات فريش ومخدومة كويس قوي وممكن أي حد ييجي هنا مخصوص علشان يستمتع بطبق سلاطة بس ويمشي، كول سلو ومشروم فريش وبطاطس وسوتيه بالمايونيز وذرة حلوة وعنب وكابوتشا، بداية مبشرة جدًا.

البيتزا زي ما قلنا، بيتي وإيطالي، رقيقة ومقرمشة وطلبنا عليها إضافات من الجبن والفلفل الرومي المشوي (8 جنيه) وكان عليها صلصلة طماطم خطيرة وقطع المشروم والزيتون الكالاماتا، طلبنا واحدة بالدجاج بصوص الباربيكيو وواحدة بالببيروني والهوت دوج، ما عندناش أي ملاحظات على الطعم ولا طريقة التقديم ولا النظافة، ومستوى الخدمة كان راقي ومهذب لكن ينقصه بعض الخبرة والاحترافية، بعد ما استمتعنا بوجبتنا وأجواء المكان المريحة للأعصاب أخذنا معانا باقي السلاطة "الرائعة" تيك آواي وشكرناهم على كل حاجة في التجربة وقررنا نقول لكم أن فيه مكان جامد جدًا وحديث جدًا في شارع 9 اسمه «ڤينيز» بـ يعمل بيتزا وبس، بس بيتزا ما حصلتش.