The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

لينا تجارب كثير مع أكثر من فرع من فروع «ديدوس آل دنتي – Didos
Al Dente» الموجودة في هليوبوليس والنزهة
والمعادي والدقي، لكن بـ يفضل عندنا معزَّة خاص لفرع الزمالك بمكانه المميز على
ناصية شارعين بهجت علي وطه حسين باللون الأبيض ومساحته الصغيرة من الداخل، لأن
الفرع ده هو الأصل ومافيش حد ساكن في الزمالك أو شغله أو كليته في الزمالك أو قريب
منها إلا وكان «ديدوس» إختيار شبه يومي في واحدة من وجباته.

المكان صغير جدًا من الداخل وفيه حوالي 6 ترابيزات حجمهم صغير برضه، ولو
رحت في أي وقت بنسبة كبيرة هـ تلاقي المكان مليان على الآخر وهـ تنتظر 5 دقائق مثلًا
علشان مكان يفضى. وخللي بالك لو كنت قاعد في الترابيزة اللي وراء باب الدخول
مباشرة لأن مع كل مرة حد يحاول يفتح الباب هـ يخبط اللي قاعد وراءه، وطبعًا خللي
بالك وأنت داخل أنك ما تخبطش حد قاعد وراء الباب.

كراسي البار العالية سمة مميزة للمكان، لكن اللي يزعل أن الديكور الداخلي
متهالك جدًا ومواضع كثيرة من الأثاث متكسرة ومخدوشة، لكن واضح أن ده مش بـ يأثر
على شعبية المكان، لأن الناس هناك مستمتعة بالجو العام للمكان جدًا والموسيقى اللي
شغالة – كانت أغاني سعاد ماسي وقت زيارتنا – ومش مركزين في أي حاجة غير أطباق المطعم
اللذيذة.

المنيو إيطالي وتقليدي جدًا، بيتزا وباستا ولازانيا وعدد من السلاطات
بالأسماء الإيطالية اللي تفتح النفس. ابتدينا بسلاطة الجمبري اللي اسمها في المنيو
(إن سالاتا دي جامبيريتو) ودي سعرها 22 جنيه، وفيها بـ يكون الجمبري بالحجم الصغير
مسلوق فقط ودافئ وعليه خلطة رائعة من الكمون والكسبرة وزيت الزيتون والليمون،
والكمية كانت وفيرة وممكن يبقى وجبة لواحده. طبعًا ممكن تطلب أي شكل من أشكال
المكرونة سواء سباجيتي أو فوسيللي أو بينا أو سباجيتي وتختار الصوص الأبيض أو
الأحمر، وفي منيو الأطباق الرئيسية هـ تلاقي دائمًا نوع باستا ومعاها لحوم أو دجاج
أو أسماك، فيه طبق واحد بس فيه أرز بسمتي مع الجمبري والكاليماري. اختارنا طبق من
(مختارات ديدوز) اللي في المنيو وهو طبق باستا مع الكوردون بلو (38 جنيه) وأضفنا
صوص كريمة بـ 6.50 جنيه. الطبق ضخم ومشبع جدًا وقطعة دجاج الكوردون بلو كانت
مقرمشة من برة وطرية ومليانة شرائح تركي من جوة، المشكلة في الطبق بس أنه كان ناقص
توابل وأن المكرونة كانت كثير قوي لدرجة أن الواحد بـ يتعب من الأكل قبل ما يشبع! بيتزا
البيبروني والموتزاريلا (33 جنيه) كانت معقولة لكن كان ممكن تبقى أحلى من كده
والإضافات كميتها تزيد شوية. لكن العجين والنكهة كانت ممتازة.

الخدمة سريعة جدًا بسبب الضغط على «ديدوس» وقائمة الإنتظار الموجودة على
طول. فيه حمام واحد مشترك للرجال والسيدات، ودي حاجة مش ظريفة ده غير أنه دائمًا مشغول
طبعًا. الجو العام للمكان منعش وشبابي والأسعار اقتصادية والأكل فريش ولذيذ.