The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

المكان ده تقدر تغذي فيه روحك بموسيقى الجاز اللى شغالة طوال اليوم هناك إلى جانب  الاستمتاع بتشكيلة من المأكولات والمشروبات اللى بـ يقدمها المكان، موجود فى الشارع اللى جنب فندق “فلامنكو” فى الزمالك، المكان حجمه صغير ويغلب عليه اللونين الأسود والبني هـ تلاقيه على الشمال وأنت داخل الشارع.

بشعار “Put a little Jazz in your life” هـ يستقبلك، المكان مكون من دورين، الدور اللى تحت فيه 4 ترابيزات وكراسي خشب وأمامها كاونتر والمطبخ وشاشة بـ تعرض فيديو لأغانى قديمة أبيض وأسود لفنانين جاز كبار، سلم حلزونى صغير هـ يوصلك للدور العلوي اللى بـ يقام فيه حفلات جاز لايف كل ويك إند، فى الدور ده حوالى 4 ترابيزات منخفضة وواحدة عالية طويلة وبيانو وميكروفون بستاند وسماعات مع شباكين دائريين مدخلين نور النهار ووحدات الإضاءة فى السقف عليها لوجو جميل لـ “جاز مايت”، مش دي بس المنطقة اللى فوق لأنها ممتدة لجزء ثاني مكمل للداخل بـ يفصلهم 3 درجات سلم وفيها ترابيزات وكراسي ثانية مع جزء فيه كنب وأخيرًا حمام مشترك للرجال والسيدات. فيه تابلوهات صغيرة على الحوائط لنجوم فن الجاز أبيض وأسود أضافت روح حلوة قوي للمكان مع موسيقى الجاز اللى شغالة باستمرار.

شريف مصطفى صاحب المكان واحد من 4 شركاء هم تامر أسامة ومحمد المهدي وكريم حمدان، شريف بـ يحب يعمل مشروعات للحاجات اللى هو بـ يحبها والدليل على كده أنه فكر فى “جاز مايت” لأنه مجنون موسيقى جاز وعنده مكتبته الخاصة للناس القديمة اللى بـ يسمعها أكثر من موسيقى الجاز الحالية، ولأنه لقى أن كمان مافيش مكان فى مصر متخصص لتقديم نوع الموسيقى دي، وكمان كان سبب أنه أسس مكتبة مع أصدقائه سماها «صوفى» والموجودة برضه فى الزمالك وحققت نجاح الفترة اللى فاتت لأنه بـ يحب الصوفية وكل ما يتعلق بها.

الويك إند القادم “جاز مايت” عندهم حفل لايف لثلاثى رشاد فهيم Rashad Fahim Trio الساعة 9 مساءً، ودى تفاصيل الحفلة على الفيسبوك. يفضل الحجز المسبق فى المكان لأن مساحته صغيرة بالاتصال بهم على تليفون .0227370521

“جاز مايت” عندهم مطبخ بـ يقدم إفطار وأطباق رئيسية وساندويتشات وسلاطات وشوربة ومقبلات ومشروبات باردة وساخنة وحلويات زي الوافل والتشيز كيك والبراونيز والآيس كريم بدون خدمة وضريبة. جربنا هناك كونتري فرايد تشيكن بـ 49 جنيه وديب فرايد فيش (سمك مقلى) بـ 49 جنيه، الأطباق الرئيسية بـ يكون لها 2 طلب جانبي من اختيارك، زجاجة المياه هناك بـ 5 جنيه وطلبنا كمان فى المشروبات ميلك شيك بالفانيليا بـ 20 جنيه. الميلك شيك جاء لنا الأول، سكره مضبوط وقوامه خفيف شويه لكن كان حلو قوي، الأكل تأخر حوالى نصف ساعة وكان فيه غلطة بسيطة أننا طلبنا طلب جانبي واحد (بيوريه مع الفراخ وأرز مع السمك) بس مش مشكلة لأن كل حاجة فى البداية بـ تحتاج شوية تضبيط ولأن أدب الجرسونات ومعاملتهم خلتنا نتغاضى عن الخطأ ده. بالنسبة للأطباق الكميات كبيرة ومشبعة ومتجهزة كويس، البيوريه بالفلفل الألوان كان أكثر بطاطس طرية وغنية زي الكريمة ذقناها فى حياتنا، كانت وهمية، الفراخ قطعتين كبار ومستويين كويس وكمان السمك والأرز كانوا حلوين قوي. التحلية اختارنا فيها تشيز كيك، كان حلو برضه وقوامه جميل، بس نصيحتنا كموقع 360 أنهم ممكن يعملوا اختيار لنوع صوص يوضع عليها، هـ تكون أجمد.