The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

عدد المطاعم الجديدة فى الزمالك بـ يزيد بمعدل منتظم؛ الفكرة هنا أن فيه مطاعم سهل تفوتك زى "تاى إيليفانت – Thai Elephant" –فى فندق النيل الزمالك– واللى يعتبر واحد من أقدم المطاعم الآسيوية فى المنطقة وأكله معقول مقارنة بأسعاره.

ممكن توصل لتاى إيليفانت الموجود فى الدور الأول من داخل الفندق، أو من سلم خارجى. بعد ما وصلّونا لأماكننا، لاحظنا الطقطقة الموجودة فى الأرضيات الخشبية، الأثاث القديم والبار المترّب الموجود أمام تماثيل لأفيال ورسومات تايلاندية على الحوائط؛ الإهمال على مدار السنين كان واضح على المكان، المكان نفسه زى ما قلنا فى مقال سابق، بعيد تمامًا عن الشكل التايلاندى.

بعد ما شوفنا المنيو الكبيرة، طلبنا من المقبلات شوربة Tom Yam Kung بـ (35 جنيه)، Chicken Green Curry Spring Rolls بـ (14 جنيه)، فرايد شريمب كيك بـ (32 جنيه)، وFried Sweet Corn Fritters بـ (12 جنيه). الأكل وصل بعد عشرين دقيقة، والبداية كانت مع الشوربة والمقبلات اللى وصلوا فى وقت معقول.

الشوربة كانت ساخنة وفيها كمية معقولة من الجمبرى، ليمونية وخضروات؛ صحيح الطعم كان مشطشط بشكل لذيذ لكن نكهة الليمونية كانت طاغية شوية على طعم الشوربة. على الناحية الثانية، المينى سبرينج رولز كانت هائلة بقرمشتها اللذيذة، مكوناتها الطازجة ولمسة الكارى التايلاندى الأخضر. كيك الجمبرى تتكون من خمس قطع من الجمبرى المقلى بالزبدة مع البرقوق بنكهته الممتازة، صحيح إحنا استمتعنا بطعم الذرة المقلية المكونة من كرات مقلية من الذرة الحلوة، لكن مافيش أى نوع من الروح الآسيوية فى الموضوع.

بالنسبة للأطباق الرئيسية، طلبنا كريسبى تشيكن بالصوص (30 جنيه)، فراخ بالكارى الأخضر مع حليب جوز الهند (36 جنيه)، لحم بالكارى الأحمر من غير حليب جوز الهند (35 جنيه) وطلب جانبى من الأرز المسلوق (7 جنيه).

طبق الكريسبى تشيكن حجمه بالكاد يكفى أنه يكون ضمن المقبلات، مش طبق رئيسي؛ كميته كانت قليلة، وزى الذرة المقلية، كان ينقصه النكهة المميزة.

من حسن حظنا أن الفراخ بالكارى الأخضر واللحم بالكارى الأحمر كانوا أحسن؛ الأطباق كانت ساخنة لدرجة أن رائحتها وصلتنا من بعيد، والأكل كان طرى وغرقان فى صوص الكارى السميك اللى أضاف كثير لطعم الأرز المسلوق.

اختارنا من منيو الحلو المختصرة فرايد آيس كريم (20 جنيه). التركيبة البسيطة بين آيس كريم الفانيليا بالطبقة الخارجية المقلية المقرمشة كانت مغرية، رغم أنها كانت فى حاجة لإضافة صوص، يعنى صوص كراميل أو شوكولاتة كان هـ يبقى تمام.

بعيدًا عن الشكل العتيق الساحر للمطعم غير المقصود، المكان محتاج شوية تجديدات؛ الميزة هنا أن الكلام ده مش مؤثر على النظافة. "تاى إيليفانت" يعتبر مكان بـ يقدم أكلات تايلاندية ممكن تكون مش مترابطة شوية، لكن المهم هنا أن الأسعار معقولة جدًا.