The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

من سنتين، قررنا تجربة بيتزا لا بومبا – LaBomba لأول مرة، ونعترف أن التجربة ما كانتش أحسن حاجة في العالم، ومن حوالي سنة كررنا التجربة علشان نعرف إيه الجديد عندهم والحقيقة أن كان فيه تحسن كبير في مستوى المكان. قررنا أننا نكرر التجربة علشان نعرف المكان وصل لإيه في الوقت الحالي.

تعودنا أننا بنطلب لا بومبا من على موقع Otlob.com، ولكن لسبب ما كان الموقع فيه مشكلة، فاضطرينا إننا نكلم الرقم السريع الخاص بالمحل. ولكن كأن القدر مش ناوي يأكلنا بيتزا؛ رقم التليفون السريع مش بيرد… المهم استخدمنا رقم موبايل موجود على موقعنا، وبالفعل رد علينا شخص ذوق حكينا له القصة؛ اعتذر لنا ووعدنا أنه في خلال دقائق حد هيتصل بينا علشان ياخد الأوردر. وفعلًا في دقائق كان فيه حد على التليفون من لا بومبا طلبنا منه الآتي: بيتزا بالخضروات (37 جنيه)، بيتزا ساندويتش بالهوت دوج (22 جنيه)، ومن الحلو أخدنا نوتيللا بيتزا ساندويتش (33 جنيه)، ووضح لنا اللي أخد الأوردر أن مدة التوصيل ساعة.

الحقيقة هي مش أول مرة نكلم فيها بيتزا لابومبا، وبلا مبالغة ما فيش مرة تأخروا عن ميعاد التوصيل؛ المرة دي المكالمة تمت الساعة 9.30، والباب كان بيخبط 10.30.

بيتزا الخضروات (زيتون – مشروم – ذرة حلوة – طماطم – فلفل) كانت فريش وساخنة –بالرغم من أن مدة التوصيل طويلة- صحيح حجمها متوسط، إلا أنها خفيفة فممكن تلاقي نفسك خلصتها بسرعة من غير ما تحس حتى لو أكلتك مش كبيرة. العيب الوحيد اللي أخدنا بالنا منه هو أن كمية الجبنة والصوص الأحمر قلت جدًا عن المعتاد –بعد ما كانت كميتهم المحترمة هي أكثر حاجة بتميزهم. الجبنة كان يدوب موجودة قرب الأطراف وشحيحة جدًا في نص البيتزا، أما الصوص الأحمر فكان بالعافية موجود في مناطق متفرقة.

الهوت دوج بيتزا ساندويتش  كان وضعه أفضل كثير من البيتزا، صوص الباربكيو والجبنة كانوا متوفرين بكمية معقولة، ونفس الكلام مع الهوت دوج. تجربتنا الأخيرة كان البيتزا ساندويتش عجينته محروقة، إلا أن المرة دي العجينة كانت تسويتها ممتازة ومضبوطة.

نيجي بقى للنوتيللا بيتزا ساندويتش، واللي حجمها كان أكبر من حجم البيتزا ساندويتش بالهوت دوج؛ النوتيللا كانت كثيرة والحمد الله نوتيللا فعلًا مش أي شوكولاتة سبريد وخلاص. العيب الوحيد اللي فيها كان سمك العجينة اللي في الجزء التحتاني من الساندويتش.

بعد ما خلصنا الوجبة، كلمنا شخص من لابومبا علشان يتأكد من جودة وجبتنا، وعرض علينا أنه يبعث لنا بيتزا مجانية ثانية بعد ما لفتنا نظرهم لكمية الجبنة القليلة. بعدها بساعة جت لنا مكالمة ثانية من نمرة مختلفة… والحقيقة أن المكالمتين لو دلوا على حاجة، فبيدلوا على أن الإدارة متفانية ومهتمين بجودة المنتج اللي بيقدموه ومستوى الخدمة. 

إجمالًا، إحنا بنحب بيتزا لابومبا؛ مش بس لأنها تشبه البيتزا الإيطالية التقليدية، ده لأنها كمان خفيفة… بس نكتر من الجبنة وصوص الطماطم يا جماعة.