The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

لو فيه حاجة واحدة بس مش ناقصة في المهندسين،
أكيد الحاجة دي هي الكافيهات، خاصة في المنطقة القريبة من ميدان أسوان من ناحية
شارع جامعة الدول العربية. «يونيتا كافيه» موجود تحت فندق أطلس الزمالك، وهـ تقدر
تميزه بالتراس الخارجي الكبير. له لوجو غريب عليه هلال وصليب، صحيح الشعار ده
منتشر في كل مكان في مصر، لكن كان غريب أننا نشوفه لوجو لكافيه. وأكيد مع لوجو زي
ده واسم الكافيه اللي بمعنى (الوحدة) أكيد الهدف دعوة الناس للتوحد ولم الشمل!

المكان كبير بجد، بعيد عن التراس في الدور الأول فيه
مجموعة من الكراسي وفي الدور العلوي مساحة كبيرة للجلوس. اختارنا الدور العلوي
اللي بـ يطل على منظر حلو لشارع جامعة الدول العربية. الديكور غالب عليه اللون
البني وعليه نقوش وكتابات باللون البرتقالي والأبيض على الكنبات اللي كان شكلها
جذاب بس مش مريحة قوي في القعدة عليها، بـ تحس أنك غرست فيها بظهرك والترابيزة بـ
تبقى بعيدة عن متناول إيدك. الديكور في «يونيتا كافيه» عبارة عن ماسكات لتوت عنخ
آمون ونجف وطفايات سجائر من الرخام وكتب ضخمة ولوحة تنشين بالسهام وشيشة على شكل
تمثال نفرتاري، أقل ما يقال أن الديكور مزعج ومبالغ فيه.

المنيو ما كانش فيه حاجة مميزة وكان بـ يقدم الساندويتشات العادية
والسلاطات. كنا عاوزين نطب ساندويتش كفتة بالطحينة لكن للأسف ما كانش فيه في
الكافيه وقت زيارتنا، وعلشان كده طلبنا دجاج بصوص الباربكيو (25 جنيه) الي بـ
يُقدم معاه بطاطس محمرة وجزر مقطع بشكل غريب. البطاطس كانت لسه نيئة من الداخل،
ومن هنا بـ نقول نصيحة لكل الشيفات في المطاعم: لو البطاطس لونها بدأ يبقى بني
ده مش معناه أنها نضجت، ده معناه أن زيت القلي لازم يتغير. ما علينا، نرجع
لوجبتنا؛ الساندويتش بالعيش الأبيض كان مليان قطع دجاج وخس ومايونيز وبصل. الدجاج
كان مملح بزيادة، ما حسيناش غير بطعم الملح والفلفل وفضلنا عطشانين لمدة ساعتين بعد
الأكل. الحقيقة أن الطعم ما كانش وحش قوي لكن الفكرة أننا نقدر نجيب ساندويتش زي ده من
أي محل صغير أو عربية في الشارع بـ 3 جنيه فقط.

من ناحية ثانية الميلك شيك بالفانيليا اللي طلبناه كان لذيذ، ما كانش مسكر
قوي وكان دسم وكان ممكن نطلب واحد كمان لو كان أخف شوية. الخدمة كانت سريعة ولطيفة
وأكيد ده ما كانش هـ يبقى صعب لأن ما كانش فيه ناس كثير في المكان وقت زيارتنا. جرب «يونيتا»
بس ما تنساش أن فيه حوله كافيهات ثانية كثير ممكن تبقى اختيار أفضل.