The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

كثير بـ نشوف الكافيهات اللي بـ تقدم لك مشروبات ووجبات خفيفة في نفس الوقت، بس اللي غير مقبول أن هو يبقى أصلاً كافيه وعامل نفسه مطعم.

بعد يوم طويل بـ تقضيه في التسوق لو عاوز ترتاح وتكمل ثاني أو تشرب حاجة خفيفة “كونسبتو – Concepto” كافيه في الجراند مول بـ يمثل لك المكان ده خاصة لشكله المريح وتوافد الناس عليه.

الحقيقة أننا كنا معديين من أمامه ولقينا شكل طبق بيتزا معدي أمامنا مغري جدًا فقلنا لازم نجربه، بس للأسف اتخدعنا بالمظاهر.

طلبنا في الأول عصير Sunshine بـ 17 جنيه وهو عبارة عن سفن أب وصوص كريز، وناتشوز سادة (17 جنيه)، وجاءوا فعلًا بعد ربع ساعة بعد ما طلبنا من الجرسون أنه يستعجل الطلب لأننا كنا جعانين. ويا ريته ما استعجله، الناتشوز كان نصفها محروق والنصف الثاني فيه دوائر صغيرة (العيش عفن وعليها فطر أخضر من فوق)، ولما قلنا للجرسون، كانت المفاجأة أنه قال لنا أن العجينة بـ تيجي لهم كده جاهزة وجابها يوريها لنا فعلًا وهي محروقة، وحلف لنا أن دي أحسن مرة يطلع الناتشوز لأنهم مش بـ يعرفوا يعملوها! وما حذفوش من الفاتورة ولا حاجة رغم أن في المطاعم العادية بـ يتحذف في الحال ويُقدم لك طلب هدية من الإدارة اعتذارًا لك على الخطأ، تخيل نفسك وأنت جعان ومضطر تأكل ناتشوز محروق مع صوص طماطم مالوش طعم.. إمم.. بلاش أحسن.. الحقيقة يا جماعة أننا انبهرنا من صدق الرجل، بس في نفس الوقت حزننا، لو أنتم مش بـ تعرفوا تعملوا الحاجة ببساطة شيلوها من المنيو.

المهم طلبنا بعد كده فراخ فاهيتا (53 جنيه)، والحقيقة أن شكلها كان حلو وكانت مقدمة مع أرز وعيش بوريتو وزبادي وجبنة موتزاريلا وصوص مكسيكي، بس طبعًا أنتم عارفين أن مش كل من قال أنه بـ يعرف يعمل فاهيتا بـ يعملها مضبوطة، الفراخ كانت مستوية زيادة عن اللزوم للأسف والخضار اللي حولها شبه محروق، والأرز كان معجن شوية، أما الخلطة فهي عبارة عن بصل مقطع مع طماطم شكلها ما كانش مشجع إطلاقًا.

وطلبنا بيتزا كونسبتو (34 جنيه)، ودي كانت بالمشروم والفراخ والفلفل الأخضر والحقيقة أن العجينة كانت رفيعة وشهية، بس الجبنة كانت محتاجة تبقى أكثر من كده.

كافيه كونسبتو برغم أنه عامل منيوهين واحد للمشروبات وواحد للأكل وبرغم تنوع منيو الأكل من ساندويتشات وبيتزا وأطباق رئيسية إلا أننا مش بـ ننصح بالأكل هناك لحد ما يغيروا الطباخ، أو يكتفوا بأنهم كافيه محبوب من المتسوقين اللي بـ يشربوا فيه حاجة ويمشوا.

تجربة الكافيه والمطعم ما كانتش ناجحة مع كونسيبتو لكن بالتأكيد أنهم نجحوا في حاجات ثانية، زي أنه مكان مناسب أنك تعمل اجتماع لأن المكان كبير وهادئ، وفيه كمان أنشطة خاصة للأطفال من أول الرسم على الوجه لحد التلوين على الفوم والخشب والكوبايات وأنشطة ثانية مهتمين بها فريق Kids Activities وتقدروا تتابعوهم على صفحتهم على الفيسبوك.

الخدمة في المكان كانت متميزة برغم الأخطاء اللي حاصلة والديكورات كانت بسيطة.