The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

“الكافيه الرسمي للروقان”.. ده الشعار اللى كاتبينه على المنيو وأماكن كثيرة فى الكافيه اللى اكتشفناه بالصدفة وإحنا بـ نشتري حاجات من شارع ابن الهيثم المتفرع من عباس العقاد في مدينة نصر، كافيه “دي. كابتشينو – D. Cappuccino” بنوره وديكوراته شدنا خاصة أننا كنا تعبانين من اللف والدوران وكنا محتاجين نأكل ونشرب حاجة مسكرة ونستريح شوية.

السمة الأساسية للمكان هو الخط والحروف العربية اللى مرسومة على الزجاج من الخارج وبالداخل، أول ما تدخل هـ تحس بجو مريح وهادئ وهـ تلاقى شباب كثيرة قاعدة إما بـ تذاكر أو شغالين على اللابتوب بتاعهم (Wi-Fi متوفر فى المكان).

لأول مرة نروح مكان حلو من كل حاجة، المكان بـ يغلب عليه جو إسلامي مودرن (ودي حاجة أول مرة نلاقيها فى القاهرة)، بالخط العربي فى الديكورات، شاشات عليها لوجو الكافيه بـ تعرض أفلام كرتون عالمية، مزيكا وأغاني إسلامية باللغة الإنجليزية لماهر زين وغيره، المكان اللى بره مختلط وللعائلات ديكوره باللونين الأخضر مع البيج بكنب مودرن، وفيه مكان ثاني غالب عليه اللون البمبى والأحمر الخفيف ده مخصص للبنات فقط ومنفصل عن الثاني بزجاج شفاف، فيه رائحة بخور وعنبر وحاجات حلوة ثانية خلت قعدتنا مميزة، وجديدة علينا الصراحة.

تعريفهم عن الكافيه فى المنيو لطيف جدًا ومضحك من خلال قصة حكوها، بـ يقولوا: “علي الرغم من اعتمادنا الكلي علي المنبهات علشان نصحي من النوم لكن كلنا بـ يكون نفسنا نقوم نخبطها في الحيطة أول لما بـ ترن.. يقال أن الراجل اللي اخترع المنبه ما كانش بـ يعرف يضبطه إلا علي الساعة 4 الصبح.. فبعد ما اخترعه بفترة قتلته مراته الساعة 4:05 من كثر الدوشة.. فلولا وجود القهوة علشان تفوقنا كان عدد الناس اللي بـ تتقتل زاد بكثير بعد رنة المنبه، المهم ومن غير كلام كثير.. دي كابتشينو هو “الكافيه الرسمي للروقان”.

بصرف النظر عن أن القصة حقيقية ولا لأ لكنها شدتنا زي ما المنيو وتصميمه شدنا ورسم ابتسامة على وجهنا، نيجي بقى للمنيو اللى كانت شاملة كل شيء لدرجة أننا ممكن نصنفه مطعم كمان علشان تشكيلات الساندويتشات والباستا والبيتزا اللى بـ يقدموها، التصميم بتاعها حلو جدًا وفيه روح فكاهة هـ تخليك تأخذ وقت شوية أنك تتفرج عليها، الحاجة الوحيدة اللى مش مكتوبة فى المنيو هى الحلويات لكن ممكن تروح تختارها بنفسك من ثلاجة العرض.

أخذنا فى البداية تشيكن سيزار سلاد (25 جنيه)، وسباجيتي كبتافى (29 جنيه)، الطلب أخذ وقت شوية بس لما جاء لنا كان تقديمه حلو، السلاطة كانت حلوة وفريش والصوص مع الفراخ المستوية كانت حلوة مع شرائح فلفل أحمر للتزيين، كانت مشكلتنا الوحيدة بس أن كميتها قليلة بالنسبة للسعر، السباجيتي كان بصوص الكاري مع قطع الفراخ، كل حاجة كانت تمام فى الطبق ده ماعدا كمية صوص الكاري الكثيرة اللى كانت بزيادة خلتنا محتاجين نشرب وراها حاجة، بس إجمالاً اتبسطنا بالطبق.

من المشروبات لقينا عندهم فرابيه بلح وده أول مرة نشوفه لكن للأسف ما كانش موجود، اختارنا سنكرز شيك (حجم صغير 25 جنيه)، وهوت بوريو (حجم صغير 15 جنيه) اللى كانوا حلوين جدًا مافيش كلام واتبسطنا بهم، لما رحنا عند ثلاجة العرض علشان نختار حاجة نحلى بها ما كانش فيه غير صنف واحد بس افتكرناه فى الأول تشيز كيك بالكراميل لكن مع أول قطمة منه اكتشفنا أنه كريم كراميل كيك (17 جنيه) وكان الاكتشاف ده رائع، شريحة كيك عليها كريم كراميل مجمد من فوق بنفس شكل التشيز كيك، كانت خفيفة جدًا والكيك هش وجميل.. ختام رائع.

ثاني يوم من زيارتنا اكتشفنا أن الكافيه ده راحه الشيخ العريفي وقت زيارته لمصر وهما منزلين له صور كثيرة على صفحة “دي. كابتشينو” على الفيسبوك، وكمان العريفي شكر فيه على حسابه فى تويتر. طاقم العمل هناك مهذب جدًا وروحه حلوة وخدوم واستمتاعنا بالمكان مش هـ يقل عن العريفى وأكيد أى حد يروح المكان كمان من بعدنا.