The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

“هو مش قد كده.. بس جباااار”.. الجملة دي كنا متعودين
نسمعها في مسلسل الفنان محمد صبحي “يوميات ونيس” لما كان بـ يوصف جاره
“خليل أو خِلة”، لكن الوصف ده المرة دي هـ نستعمله علشان نوصف به واحد
من أفضل الأماكن اللي ممكن تأكل فيها حلوى الوافلز –من بعد «وافل هاوس – Waffle House»-
في رأينا.

ليه بـ نقول “قد كده”؟
لأن محل “تريتس – Treats”
الموجود في شارع البرازيل في الزمالك حجمه ومساحته صغيرة جدًا لكن على الرغم من
كده بـ يعمل وافلز وكريب مش طبيعية.. إدمان، الحقيقة أن من بعد ما رحنا أول مرة
وإحنا بقينا زبائن دائمين، ورجلنا بـ تأخذنا على هناك من غير ما نقولها.

المحل عبارة عن “طُرقة”
جنب مطعم الأكلات السريعة “بركة”، أول ما تدخل هـ تلاقى في وشك الكاشير
والمطبخ سوا، وتحت الكاشير فيه ثلاجة آيس كريم موفنبيك، وبالداخل الماكينة بتاعة
الوافلز وأرفف في صندوق شفاف فيه الإضافات اللي ممكن تحطها على الوافل أو الكريب
بتاعك، على الجنب الشمال فيه كام كرسي عاليين وجنبهم جهاز فيه سائل علشان تنظف به
يديك، والناحية اللي أمامها فيه سبورة خشب حاطيين فيها المنيو وحاجات ثانية
والمنيو كمان وصور كبيرة موجودة في أعلى المحل.

الوافل العادية سعرها (20 جنيه)
وبـ يضاف عليها 5 جنيه لو عليها آيس كريم، الإضافات اللي ممكن تحطها فواكة زي
الموز والتفاح والكيوي والفراولة، وأنواع شيكولاتة كثير زي فريرو روشيه والأوريو
وكندر بوينو وإم أند إمز.. إلخ، وفيه اختيار لك إما تحط صوص “هيرشيز” (شيكولاتة
أو فراولة) أو شيكولاتة نوتيلا. الأنواع كلها مافيش كلام عليها، العجينة طازجة وبـ
تشم رائحتها من قبل ما تدخل، الفواكه طازجة والمكسرات والشيكولاتة، أفضل مزيج
عملناه كان لشيكولاتة فريرو روشيه مع آيس كريم فانيليا بقطع الكوكيز وصوص شيكولاتة
هيرشيز (25 جنيه) كان مش طبيعي.. حلو جدًا. وخليك مستعد واهجم على الوافل أول ما
تخلص لأن لو انتظرت شوية كل الحشو هـ “يبُظ” من كل حتة وأنت بـ تأكل،
لكن ده ما يمنعش أن الموضوع فيه لغوصة شوية.. لكن لغوصة حلوة. 

الكريب فيه منه الحادق والحلو،
الحادق ممكن فيه إضافات زي التركي والسوسيس، لما طلبنا نجرب الكريب بالتركي للأسف
ما نعرفش الولد في المطبخ شكله سمعه غلط لأن لما روحنا في مرة ثانية وجينا نأكل لقيناه
سوسيس! بس ده ما يمنعش أن كان طعمه حلو قوي وحجم الكريب كبير وسُمكه معقول ومحشو
خضار مع السوسيس وجبنة فكان عامل مزيج رائع وطعم أحلى.

“تريتس” كمان عنده
مشروبات، إلى جانب أنك مش لازم تتقيد بالمنيو عندهم لأن ممكن تعمل الاختيارات اللي
أنت عاوزها للحلوى بتاعتك، فريق العمل في المحل ودود جدًا وروحهم حلوة وقعدنا
نشاكسهم علشان نعرف سر الصنعة، من الآخر خلى بالك من مغناطيس اسمه “تريتس”
ممكن يجذبك كل ما تطأ قدمك منطقة الزمالك.