The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

رنا شرف

بعد شهر كامل من العزومات والأكلات التقيلة، طبيعي إن نفسك تروح لحاجة مختلفة، وأحسن اختيار هو الرنجة! الأكلة الرسمية لأول يوم العيد عند أغلب المصريين. وعلشان تضمن تجربة طعم لا تُنسى، جبنالك 5 أماكن بتقدّم لك أحلى وأجود أنواع الرنجة في القاهرة، سواء كنت من عشاق الرنجة المدخنة أو المبطرخة أو حتى عاوز تجرب حاجات جديدة زي الرنجة بالمانجا!

شاهين – خبرة سنين في عالم الرنجة!
اسم شاهين مش غريب على أي حد بيحب الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة عمومًا، لأنه واحد من الأسماء الكبيرة في المجال. بيقدّم رنجة مدخنة بجودة عالية، وكمان عنده علب رنجة مخلية عشان تستمتع بالطعم من غير مجهود! تجربة شاهين تستحق التجرِبة لكل عشاق الرنجة الأصيلة.
لمعلومات أكثر عن المكان اضغط هنا.

الحمادي – لما الرنجة تبقى تجربة مختلفة!
لو زهقت من الطريقة التقليدية لأكل الرنجة، يبقى لازم تجرب الحمادي! المكان معروف بتقديمه وصفات مبتكرة زي “رنجة فاهيتا”، “رنجة بالمانجا”، و”رنجة يوناني” اللي بتكون شبه السلطة اليونانية لكن بنكهة الرنجة المميزة! وكمان عنده “رنجة كوبيات” بتقدّم بطريقة سهلة للأكل. تجربة مش هتلاقيها في أي حتة تانية!
لمعلومات أكثر عن المكان اضغط هنا.

أبو السيد – جودة عالية وطعم مميز!
أبو السيد بقى اسم تقيل في عالم الرنجة والأسماك المملحة. مش بس بيقدّم رنجة بجودة عالية، لكنه كمان عنده سالمون مملح وفسيخ لعشاق النكهات القوية. لو بتدور على مكان يضمن لك رنجة بطعم مختلف، يبقى لازم تزور أبو السيد.
لمعلومات أكثر عن المكان اضغط هنا.

النجار – أحلى تشكيلة أسماك مملحة!
النجار مش مجرد مكان للرنجة، لكنه عالم متكامل لعشاق الأسماك المملحة! عنده كل حاجة ممكن تتخيلها: رنجة، سردين، فسيخ، أنشوجة، وملوحة. يعني لو نفسك تجرب أكتر من نوع، هتلاقي كل اللي يخطر في بالك تحت سقف واحد! جودة مضمونة وطعم لا يُقاوم!
لمعلومات أكثر عن المكان اضغط هنا.

علي الفسخاني – رنجة مدخنة على مزاجك!
علي الفسخاني من الأسماء اللي بيثق فيها عشاق الرنجة، لأنه بيقدّم تجربة مختلفة تمامًا! رنجته المدخنة لها طعم مميز، وكمان عنده رنجة مبطرخة لعشاق النكهة القوية. بجانب الرنجة، هتلاقي عنده اختيارات متنوعة لكل أنواع الأسماك المملحة.
لمعلومات أكثر عن المكان اضغط هنا.

وأخيرًا..

بعد ما عرفت فين تلاقي أحلى رنجة، قول لنا.. إنت بتحب الرنجة بالطريقة التقليدية ولا بتحب تجرب حاجات جديدة؟