The Definitive Guide to Living in the Capital , Cairo , Egypt

وسط عدد كبير من المطاعم في القاهرة، من الجميل أنك تشوف إزاي الأماكن دي بـ تتعامل مع متطلبات رمضان وأجوائه، شوية منهم بـ يعمل منيو مخصوص للشهر الكريم، شوية ثانيين بـ يتحولوا لخيمة لتقديم تجربة رمضانية مخصوصة، السؤال دلوقت طالما فيه أماكن كثيرة كده، إيه اللي يميز واحد منهم عن الباقي؟

المكان الشهير في الزمالك "ليمون تري & كو The Lemon Tree & Co." دائمًا عنده الجديد وقدر يثبت نفسه كواحد من أهم أماكن السهرات في القاهرة، خيمتهم الرمضانية ليمونادا الموجودة على سطح مركب إمبريال بـ تقدم نفس الأجواء، فكان طبيعي أننا نروح ونستمتع بسحور على طريقتهم.

إحنا دخلنا من هنا واتصدمنا من جمال الديكورات الساحرة والأجواء الرائعة، فوانيس وأصيص زرع روعة كانوا متوزعين في كل مكان، على السقف والترابيزات والحوائط، وعملوا إضاءة خافتة مع أجواء لا تقاوم، أكثر حاجة بـ نحبها في ليمونادا هي: الأجواء، والموضوع ده اكتمل بقطع من الخيامية في المكان والموسيقى الساحرة اللي عملوها مخصوص بنفسهم.

قعدنا على ترابيزة عالية عن الأرض، وبعد شوية حسّينا أنها مش مريحة لحد كبير، المهم في الموضوع كان المنظر الرائع للفلوكات بأنوارها الزاهية في النيل، وإحنا بـ نتفرج على المنيو قولنا ما ينفعش نكون في ليمونادا وما نطلبش ليمون، من هنا طلبناه (20 جنيه) مع آيس تي بالخوخ (28 جنيه)، طعم الليمون كان مضبوط، لا هو مسكر زيادة ولا مزز زيادة، ودي حاجة صعب تلاقيها اليومين دول، الآيس تي كان محتاج يكون أسقع شوية، بس طعمه لذيذ مافيش كلام.

وإحنا بـ نستلم منيو الأكل لاحظنا أن الجرسونات هناك ودودين ومركزين جدًا، بس الفكرة أننا توقعنا أنهم وسط زحمة السحور مش هـ يحافظوا على مستواهم، وكنا غلطانين، بالنسبة للمقبلات، طلبنا كبيبة لافا (42 جنيه)، وفلافل (26 جنيه) وباتر بابريكا سويت كورن (32 جنيه). الكبيبة كانت حلوة جدًا خصوصًا أن الجبنة مش طاغية على الطعم، الفلافل كانت ناقصها نكهة الفلافل المعروفة، بس مع العيش الساخن الموضوع كان كويس. السويت كورن كان زي ما الكتاب بـ يقول، زبدة كثير ولونه ذهبي، ورغم أن البابريكا كانت قليلة بس أكيد أضافت للطعم نكهة مميزة.

بالنسبة للأطباق الرئيسية قررنا نجرب شوية أنواع فطير، من بين أنواع كثيرة موجودة، اختارنا فطيرة تشيكن روزماري وواحدة سجق (78 جنيه للواحدة). التشيكن روزماري كانت لذيذة، وشوية الروزماري عليها كانوا هايلين مع الفراخ والجبن، السجق كمان كانت ممتازة، وصحيح الرمان اللي عليها كان غريب شوية في الأول، بس طعمه كان هايل مع الفلفل الرومي والسجق.

قبل ما نطلب الحلو نفسنا راحت للشيشة، فطلبنا واحدة بلوميست (35 جنيه) من مسؤول الشيشة اللطيف، وهو كان عند حسن ظننا في نكهة الشيشة وتغيير الولعة، خلاص جاء وقت الحلو، والحلو كان زلابية يوناني (48 جنيه) وميكس بيري مادنيس (52 جنيه)، مافيش كلام أن الزلابية كانت محتاجة تكون سخنة شوية، بس طعمها كان لذيذ، وإضافة الزلابية كمان كانت فكرة عبقرية وأضافت كثير للطبق، كوكتيل التوت كمان كان بركان من التوت اللذيذ فوق كيك المارينج وعليهم بولة آيس كريم روعة؛ ننصحكم تجربوها لو لكم في الحلويات.

عمومًا، رغم أن الأسعار غالية شوية هناك، بس الليلة كانت ممتعة، وأكيد هـ نروح هناك ثاني.